Zupfkuchen Muffins mit Paradiescreme

Zupfkuchen Muffins mit Paradiescreme

Zutaten

120 g Butter

120 g Zucker

3 EL Kakaopulver

150 g Mehl

2 TL Backpulver

2 Eier

120 g Zucker

120 g Butter, zerlassene

250 g Magerquark

½ Packung Paradie Creme pulver

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

2. Dann aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbeteig kneten. 

2/3 des Teiges gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und am Boden festdrücken. Den restlichen Teig beiseitestellen.

3. Jetzt die Eier schaumig schlagen, Zucker und zerlassene Butter dazugeben. 

Dann den Magerquark und das Vanillepuddingpulver unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Nun die Quarkmasse auf die Förmchen verteilen. Den restlichen Mürbeteig in Stücke Kl-ick-en Sie auf das Fot-o für den R-est des Rez-epts