Schokokuchen mit Vanillepudding, Ich bin ohne Worte, SOOOO LECKER

Schokokuchen mit Vanillepudding, Ich bin ohne Worte, SOOOO LECKER

Zutaten:

Für den Teig:

1 Tasse Milch

3/4 Tasse Pflanzenöl

350 g Zucker

4 St. Eier

3 EL Kakao oder Schokolade

3 Tassen Mehl

2 und 1/4TL Backpulver

1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

850 ml Milch

Für die Glasur:

250 g Schokolade

250 ml Schlagsahne

Zubereitung:

1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen und nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Mehl, Kakao und Öl unterrühren.

2. Anschließend den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (22 x 32) cm geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad goldbraun backen. Nun den fertig gebackenen Teig stürzen und mit dem Stiel eines Kochlöffels Löcher stechen, dann auskühlen lassen.

3. Als nächstes bereiten Sie den Pudding wie gewohnt vor. Wer es süßer mag, kann auch Zucker hinzugeben. Danach den Pudding gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Den Pudding abkühlen lassen.

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