Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschf�llung

Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschf�llung

Zutaten

400 g Mehl

120 g Zucker

240 g Butter / Margarine

120 g Butter / Margarine

120 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

4 Eier

500 g Quark (Magerquark)

1 Paket Puddingpulver, Vanille

4 EL Grie�

50 g Schokostreusel

1 Prise Salz

250 g Kirschen

Zubereitung

1. Zuerst das Mehl, Zucker, Butter zu Streusel verkneten. Dann Eine 26-er Springform fetten und mit Mehl ausstreuen. Die H�lfte der Streusel in die Form geben und als Boden fest andr�cken.

2. Als nachtes 250 g Kirschen waschen, abtropfen und entsteinen. Die Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig r�hren. Die Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker-Mischung r�hren. Quark, Puddingpulver und Grie� unter die Eigelbmasse r�hren.

3. Jetzt das Eiwei� steif schlagen. Eischnee, Kirschen und H�lfte der Schokostreusel unter die Quarkmasse heben. Auf dem Streuselboden verteilen. Restliche Schokostreusel darauf verteilen.

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