LPG Kuchen

LPG Kuchen

Zutaten :

Für den Boden:

250 g Butter

4 Ei(er), getrennt

250 g Puderzucker

1 Pck. Vanillinzucker

1 Prise(n) Salz

250 g Dinkelmehl, glatt

2 TL, gestr. Weinsteinbackpulver

Für die Füllung:

1 Pck. Puddingpulver, Vanille

2 EL Zucker

1/2 Liter Milch

250 g Butter

250 g Kekse, (Butterkekse)

etwas Weinbrand

Für den Guss: (Lukullusmasse)

200 g Puderzucker

3 EL Kakaopulver, feines

2 Ei(er)

250 g Kokosfett, zerlassenes

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 1 Std.

Ruhezeit: ca. 2 Std.

Schwierigkeitsgrad: normal

Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen vorheizen (180°C Umluft).

Aus Butter, Eidotter, Staubzucker, Vanillinzucker und Salz eine cremige Schaummasse bereiten.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Das Eiklar steif schlagen und unterheben.

Den Teig auf einem Backblech (25×40 cm) verteilen und ca. 20 min backen.

Puddingpulver mit Zucker und Milch zum Pudding kochen und auskühlen lassen.

Butter schaumig rühren und Pudding esslöffelweise unterrühren. Butter und Pudding müssen die gleiche Temperatur haben. kl-ic-ken Sie auf das fo-to für den Re-st des rez-e-pts