Gewitter-Torte mit Schmand Rezept

Gewitter-Torte mit Schmand Rezept

Zutaten

Für den Biskuitboden: Schokobiskuit

2 Eier

100 g Zucker

100 g Butter, weich

70 g Kakao

80 g Mehl

1 TL, gehäuft Backpulver

Für den Baiserbelag:

50 g Butter, weich

50 g Zucker

1 Pck. Vanillinzucker

2 Eigelb

75 g Mehl

1 TL Backpulver

2 Eiweiß

75 g Zucker

50 g Mandelblättchen

Außerdem:

1 Glas Sauerkirschen

2 Pck. Tortenguss, rot

400 ml Kirschsaft, von den Sauerkirschen

Für die Creme: Vanille-Quark

200 ml Milch

2 Pck. Cremepulver (Quarkfein), Vanillegeschmack

500 g Magerquark

200 g Schmand

2 Pck. Sahnesteif

Zubereitung:

Für den Schokobiskuit:

Die Eier mit Zucker und Butter weich schaumig rühren.

(Gerne etwas Zeit investieren – 

es lohnt sich!) Anschließend Kakao, Mehl und Backpulver sieben,

 hinzufügen und vorsichtig zu einem homogenen Teig rühren.Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.