Erdbeer Fanta Kuchen

Erdbeer Fanta Kuchen

Vorbereitung 10 Minuten

Zubereitung 50 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde

Zutaten

� �125g Zucker

� � 1 Vanillezucker

� � 2 Eier

� � 70ml Sonnenblumen�l

� � 140g Mehl

� � 0,5 P. Backpulver

� � 80ml Fanta

Zutaten Belag:

300g Sahne

� � 2x Sahnesteif

� � 300g schmand

� � 2x Vanillezucker

� � 400g Erdbeeren

� � 3 EL braunen Zucker

Anleitungen

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

� � Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Ring einsetzen.

� � Dann beginnt man mit der Zubereitung des Bodens. Hierf�r den Zucker, Vanillezucker und die Eier sch�n schaumig r�hren.

� � Anschlie�end das Mehl, �l und Backpulver dazu geben

� � Den Teig nun in die vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Backofen f�r ca 20 Minuten backen.

� � Sobald der Boden fertig gebacken ist, kann er zum Ausk�hlen auf ein Rost gestellt werden.

� � W�hrend der Boden ausk�hlt, kann man bereits die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. Dann noch klein schneiden und zun�chst an die Seite stellen.

� � Nach dem Ausk�hlen zieht man das Backpapier ab und gibt den Boden wieder in die Springform. Alternativ kann man auch einen Tortenring verwenden.

� � Die vorbereiteten Erdbeeren k�nnen nun auf dem Boden verteilt werden.

� � F�r die Creme schl�gt man die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif. Danach hebt man den Schmand langsam unter.

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