�Dreh dich um Kuchen� in 3 Minuten zubereitet

�Dreh dich um Kuchen� in 3 Minuten zubereitet

Zutaten

F�r den Teig:

1 Packung Backpulver

1 Tasse Milch

230 g Butter, weich

4 Eier, getrennt

180 g Zucker

120 g Mehl

350 g Haseln�sse, gemahlen

F�r den Guss:

1 Tafel Kuvert�re, dunkle

Zubereitung

1. Zuerst die Butter mit dem Zucker und den 4 Eigelben schaumig r�hren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterr�hren. Danach die Milch dazugeben und alles gut verr�hren.

Danach die Haseln�sse untermischen. Die 4 Eiwei� zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Eine Rodonform von 28 cm Durchmesser gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen (wichtig, der Kuchen klebt sonst leicht an der Form fest).

2. Nun bei 190� O/U ca. 50 bis 60 Minuten backen. Evtl. zum Schluss mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. Der Kuchen ist fertig, wenn an einem hineingestochenen Schaschlikst�bchen kein Teig mehr kleben bleibt.

Den Kuchen ca. 15 Minuten ausk�hlen lassen bevor man ihn aus der Form nimmt.

�