DIESE GRIESSNOCKERL
DIESE GRIESSNOCKERL
zutaten
30 g Butter (weich)
1 Stk Ei
2 Prise Salz
1 Prise Muskat
80 g Hartweizengrie�
750 ml Wasser
1 Prise Suppengew�rz
Zubereitung
Die Butter mit dem Ei, dem Salz und Muskat schaumig r�hren. Danach den Grie� z�gig einr�hren und f�r ca. 10-15 Min. stehen lassen.
W�hrenddessen das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Suppengew�rz einstreuen und salzen. So entsteht eine schnelle Suppe.
Aus der Grie�masse mit zwei Kaffeel�ffeln Nockerl formen und in die Suppe geben. Zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
Tipps zum Rezept
Die Grie�nockerl lassen sich gut einfrieren.
Die Grie�nockerl k�nnen auch als Beilage serviert werden. Dazu braucht man sie nur in Salzwasser ziehen lassen.
Man kann die Grie�nockerl je nach Geschmack auch mit verschiedenen frischen Kr�utern verfeinern.
Tip-pen Sie auf das F-oto, um den Rest des Rez-epts zu sehen
