Champignons gefüllt mit Gouda und Hackfleisch
Champignons gefüllt mit Gouda und Hackfleisch
Zutaten
6 Champignons (Riesenchampignons)
300 g Hackfleisch
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
½ Tube/n Tomatenmark
Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung
Champignons waschen, putzen und aushöhlen. Ausgehöhltes Pilzfleisch beiseitestellen. Champignonköpfe auf ein Backblech legen.
Zwiebel in kleine Würfel hacken und in heißem Öl glasig anbraten. Hackfleisch hineingeben und mit anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, das Champignonfleisch mit anbraten. Anschließend Tomatenmark zufügen, Knoblauch auspressen und gut vermengen. Kräftig pfeffern und salzen. Noch mal gut umrühren.Tip-pe auf das Fo-to, um den Rest des Rezep-ts an-zu-zeigen
