suchtfaktor Garantiert Biskuitrolle mit Bananen, Einfach umwerfend lecker

Zubereitung:
1. Einfach mal die Eiweiße mit dem kalten Wasser schaumig schlagen. Dann den Zucker mit Vanillezucker mischen und langsam während des Schlagens einrieseln lassen. Noch ca. 1 Minute weiterschlagen. Danach die Eigelbe auf niedriger Stufe langsam einzeln zugeben.
2. Nun Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver mischen und auf niedrigster Stufe kurz einrühren. Mit dem Teigschaber vollenden, bis alles untergerührt ist.
3. Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 – 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 – 12 Min. backen, und auf dem Teig soll sich eine Haut gebildet haben (Fingerdruck).
4. Dann das Blech aus dem Ofen nehmen und dünn mit Zucker bestreuen, ein Geschirrtuch darüber legen, ein Kuchengitter darauf legen und schnell umdrehen, das Backpapier abziehen. Als nächstes den Kuchen mit dem Geschirrtuch zu einer Rolle aufrollen und auskühlen lassen.Kli-cke-n Sie auf das F.oto, für den R.est des R.ezep.ts