Rezept von meiner Oma: Kleine Amerikaner-erstklassig

Zutaten:
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
3 EL Milch, kalt
250 g Mehl
3 TL, gestr. Backpulver
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
Zubereitung:
1. Vanillepuddingpulver mit kalter Milch anrühren, alle Zutaten miteinander verrühren, das angerührte Vanillepuddingpulver ebenfalls unterrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Teigklumpen darauf setzen (ca. 1 1/2 Esslöffel groß).
2. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20-25 Minuten backen, nach 10 Minuten Backzeit aus dem Ofen holen und mit Milch bestreichen.
3. Nach dem Abkühlen können die Amerikaner mit Schokoladenglasur oder Zuckerguss bestrichen werden.