Quark Pfannkuchen ohne Mehl

Zutaten
2 Packung Vanillepuddingpulver
40 g Zucker
3 Eier
150 ml Milch
100 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumenöl
Zubereitung
So geht es:
1. Erstmal alle Zutaten in eine Schale geben und mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren. Eine beschichtete Bratpfanne leicht fetten und erhitzen.Jetzt den Teig  hineingeben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
2. Mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren schmecken die Quark Pfannkuchen am besten!
Tipp:
Wer süße Toppings nicht mag, der kann den Zucker in den Quark Pfannkuchen auch komplett weglassen. Schnell einfach und super lecker!
Guten Appetit