Mohn Schmandkuchen

Zutaten Mohn-Schmandkuchen :
Teig :
150 g Mehl
75 g Margarine
80 g Zucker
1 Ei
2 TL Backpulver
Füllung :
1/2 l Milch
1 PckVanillepuddingpulv2 Pck. Mohnback
2 Becher Schmand
Guss :
3 Eier
80 g Puderzucker 1 Becher Schmand
Zubereitung Mohn-Schmandkuchen :
Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verru?hren. In einer gefetteten Springform verteilen.
Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterru?hren und 2 Becher Schmand unterheben.
 Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen.
Fu?r die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verru?hren. 
Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.