Milchreistorte mit Himbeeren

Zutaten
Für den Biskuitboden:
3 m.-große Ei(er)
120 g Zucker
120 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
Für den Belag:
1 Liter Milch
200 g Milchreis
150 g Zucker
6 Blatt Gelatine
400 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
500 g Himbeeren, frisch, wenn TK dann vollständig auftauen lassen
250 ml Traubensaft, Johannisbeer- etc.
1 Pck. Tortenguss, rot
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