GIOTTO SCHNITTEN

30x40
��7Eier mit�
1Prise Salz,�
200g Zucker,
1KL Vanillezucker und Zitronenabrieb 15 Minuten in der K�chenmaschine aufschlagen,�
100g glattes, gesiebtes Mehl,�
100g geriebene N�sse kurz einr�hren.�
Zuletzt 70g zerlassene Butter unterheben.�
Mit vorgeheizten 180� O/U Hitze ca.25 Minuten backen.
Ausgek�hlt 1x waagrecht durchschneiden, den unteren Boden mit Marillenmarmelade bestreichen, halbe Creme darauf verteilen und glattstreichen. Zusammensetzen, mit der restlichen Creme, Sahnetupfer und Giottokugeln beliebig verzieren.�
CREME
250g Mascarpone,
4EL Staubzucker,
700ml Schlagobers (Sahne) mit
3P. Sahnesteif aufschlagen.
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